黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把保障人民健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位，作出了“實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略”的重大部署，制定了一系列改革舉措，推動(dòng)衛(wèi)生健康事業(yè)取得新的發(fā)展成就。
習(xí)近平總書記關(guān)于健康中國(guó)建設(shè)的重要論述，立意高遠(yuǎn)，內(nèi)涵豐富，思想深刻，對(duì)于全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，加快推動(dòng)新時(shí)代我國(guó)衛(wèi)生與健康事業(yè)發(fā)展，努力全方位全周期保障人民健康，為實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)打下堅(jiān)實(shí)健康基礎(chǔ)，具有十分重要的指導(dǎo)意義。摘選習(xí)近平總書記關(guān)于衛(wèi)生健康工作的重要論述，與大家共同學(xué)習(xí)。
要更加注重食品安全，注重生產(chǎn)源頭治理和產(chǎn)銷全過程監(jiān)管，讓人民吃得飽、吃得好、吃得放心。
——習(xí)近平2013年12月10日在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上的講話
能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。我們黨在中國(guó)執(zhí)政，要是連個(gè)食品安全都做不好，還長(zhǎng)期做不好的話，有人就會(huì)提出夠不夠格的問題。所以，食品安全問題必須引起高度關(guān)注，下最大氣力抓好。
——習(xí)近平2013年12月23日在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話
現(xiàn)在，之所以還有人還敢冒天下之大不韙制售黑心食品，是因?yàn)楣芾磉€有漏洞、執(zhí)法還不嚴(yán)格、懲罰不夠嚴(yán)厲，違法成本太低。要落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)守法生產(chǎn)，明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，出了問題能找得著主。要深入開展食品安全治理整頓，廣泛開展誠(chéng)信守法教育，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。要保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪，對(duì)那些利欲熏心、挑戰(zhàn)道德和良知底線的人，對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)地區(qū)，要下猛藥、出重拳，決不姑息。
——習(xí)近平2013年12月23日在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話
食品安全、生產(chǎn)安全、社會(huì)治安，對(duì)老百姓來說是關(guān)乎身家性命的大事?！笆场弊窒旅媸恰傲肌弊?，食品行業(yè)必須有良心，食品生產(chǎn)必須是良好的，要加強(qiáng)監(jiān)管，確保老百姓“舌尖上的安全”。
——習(xí)近平2015年2月15日在陜西省西安市調(diào)研時(shí)的講話
食品藥品安全關(guān)系每個(gè)人身體健康和生命安全。要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。要加快相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)制定，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，努力實(shí)現(xiàn)食品藥品質(zhì)量安全穩(wěn)定可控、保障水平明顯提升。要堅(jiān)持產(chǎn)管并重，加快建立健全覆蓋生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管制度，加快檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)裝備和信息化建設(shè)，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線，著力防范系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。要著力解決違規(guī)使用高劇毒農(nóng)藥、濫用抗生素和激素類藥物、非法使用“瘦肉精”和孔雀石綠等添加物，重點(diǎn)打擊農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校周邊銷售違禁超限、假冒偽劣食品藥品，一項(xiàng)一項(xiàng)整治，務(wù)求取得實(shí)際效果。
——習(xí)近平2015年5月29日在十八屆中央政治局第二十三次集體學(xué)習(xí)時(shí)的講話
加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，關(guān)系全國(guó)13億多人“舌尖上的安全”，關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全。
——習(xí)近平2016年12月21日在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議上的講話
這些年，我們下了很大氣力抓食品安全工作，食品安全形勢(shì)總體好轉(zhuǎn)，但問題仍然不少，仍然是人民群眾最擔(dān)心最不滿意的領(lǐng)域。對(duì)此，我多次作過批示。要嚴(yán)字當(dāng)頭，嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲處罰、嚴(yán)肅問責(zé)，各級(jí)黨委和政府要把這項(xiàng)工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓。
——習(xí)近平2016年12月21日在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議上的講話
要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，完善食品藥品安全監(jiān)管體制，加強(qiáng)統(tǒng)一性和權(quán)威性，充實(shí)基層監(jiān)管力量。要完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)同國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。要保障各級(jí)食品安全監(jiān)管所需經(jīng)費(fèi)，特別是檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。要完善食品造假行為定罪的司法解釋，推動(dòng)食品摻假使假行為入刑。所有食品安全違法行為都要追究到個(gè)人，并向社會(huì)公開處罰信息。
——習(xí)近平2016年12月21日在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第十四次會(huì)議上的講話
民以食為天，加強(qiáng)食品安全工作，關(guān)系我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細(xì)做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
——習(xí)近平對(duì)食品安全工作作出的重要指示，據(jù)新華社北京2017年1月3日電
各級(jí)黨委和政府及有關(guān)部門要全面做好食品安全工作，堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專業(yè)性，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。要加強(qiáng)食品安全依法治理，加強(qiáng)基層基礎(chǔ)工作，建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。
——習(xí)近平對(duì)食品安全工作作出的重要指示，據(jù)新華社北京2017年1月3日電
